Livre - KALAMATA LA CUISINE, LA FAMILLE ET LA GRÈCE.
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Nos olives de table sont ramassées une à une à la main, avec plusieurs passages sur l’arbre pour les cueillir au parfait moment de maturité. Elles sont ensuite triées pour ne vous proposer que les plus belles L’OLIVE VERTE CHALKIDIKI Elle est recoltée tout juste à maturité pour garder le croquant puis préparée en saumure (eau, sel de mer) avant d’être dénoyautée. IDÉALE POUR VOS APÉRITIFS OU POULETS AUX OLIVES.