Livre - KALAMATA LA CUISINE, LA FAMILLE ET LA GRÈCE.

Fabuleuse plongée dans une Grèce loin des clichés. Kalamata est une histoire de famille. De cuisine. Et de Grèce. Entre tranches de vie et recettes familiales, Julia Sammut, l’auteure, raconte notre petit coin du Péloponnèse, et livre des recettes dont les secrets ne se transmettent que sur place. La meilleure pita du monde, une moussaka géante, le vrai café grec, le tzatziki familial mais aussi de l’agneau à la broche, des boulettes de courges... Au fil d’une quarantaine de recettes simples et gourmandes, Kalamata ouvre généreusement les portes et la cuisine d’une Grèce très personnelle et complètement intemporelle. UN MAGNIFIQUE LIVRE PUBLIÉ PAR KERIBUS ÉDITIONS.