Mézé poivron et Katiki 90g

Ce mézé associe le poivron rouge traditionnel grec à la tomate et au Katiki, un fromage frais AOP à base de lait de chèvre et de brebis qui provient de la région de Domokos. Les poivrons sont cuits au four à haute température. Ils sont marinés toute la nuit avec la tomate et les épices. Ce mélange confit est ensuite mixé avec le fromage frais pour apporter l’onctuosité. Idéal avec un risotto méditerranéen ou un poisson blanc.