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Description
Le curcuma est un condiment très polyvalent connu pour ses bienfaits sur la digestions et pour les régimes alimentaires. Cet épice est très populaire en Asie et en Afrique. On l'utilise pour sa fraîcheur, mais aussi pour sa couleur, c'est l'ingrédient clé pour réussir un délicieux riz jaune.
Le curcuma accompagne aussi parfaitement les plats à base de légumes, surtout les soupes et les ragouts.