Notre romarin bio des montagnes de Parnon. Cultivé avec amour pour la nature par le fermier Elias. Récolté à la main et délicatement séché. Laisser en feuilles entières. De cette façon, le romarin conserve tout son arôme jusqu'à son utilisation.
Produit premium avec une forte proportion d'huiles essentielles. Aromatique. Résineux. à base de plantes
- Qualité BIO
- feuilles de romarin entières
- Emballage rond en papier écologique et 100% recyclable
- doucement séché
- convient également comme thé
Romarin bio de Grèce
Le classique parmi les épices : Feuilles vertes foncées et aromatiques avec une note boisée - c'est ainsi que nous aimons le romarin. Son séchage doux intensifie son arôme piquant, qui s'harmonise parfaitement avec l'agneau et le gibier.
Assaisonnez votre poulet rôti au paradis des gourmets avec un merveilleux assaisonnement aux herbes à base de romarin ! L'épice méditerranéenne fait également bonne figure sur les grillades : viandes grillées, pommes de terre au four et légumes peuvent être agrémentés d'une pincée de romarin !
Romarin premium des montagnes grecques
Nous cherchions depuis longtemps un romarin bio aromatique et nous l'avons enfin trouvé dans les Monts Parnon !
Grâce aux meilleures conditions de croissance, il a un arôme incontestablement résineux et acidulé et diffère considérablement du romarin standard. Le sous-arbrisseau aime les sols calcaires et préfère un endroit ensoleillé. Ne laissez pas les racines trop mouillées. Cela rend l'emplacement idéal sur le mont Parnon : l'eau de pluie peut bien s'écouler sur les pentes abruptes.
Le traitement nécessite beaucoup d'amour et de travail manuel. Les aiguilles sont récoltées plusieurs fois par an au meilleur moment et séchées doucement à environ 40°C. Ainsi, l'arôme du romarin est entièrement préservé.
Romarin bio de Mount Parnon
Notre romarin biologique méditerranéen pousse dans les majestueuses montagnes de Parnon. Quiconque a "perdu" ici en tant que touriste grec sera récompensé par un décor rocheux pittoresque traversé de grottes et de gorges : c'est le paysage naturel exceptionnel des montagnes Parnon - en grec appelé Párnonas Πάρνωνας.
Au cours d'une randonnée, vous vous retrouverez dans un paysage auquel très peu de vacanciers s'attendraient : un monde de montagne verdoyant avec des forêts de conifères denses. Grâce aux nombreuses rivières qui jaillissent des montagnes elles-mêmes et charrient de l'eau toute l'année, le mont Parnon resplendit de toute sa splendeur végétale ! Notre romarin BIO se sent aussi chez lui ici : grâce à l'air pur de la montagne, aux pentes abruptes et au sol calcaire, l'herbe déploie tout son arôme.
Les habitants aiment leur monde diversifié d'herbes, qui fait partie intégrante de la cuisine locale : les traditionnelles chortopitakia sont particulièrement recommandées. Ce sont de petites tartes frites dans la graisse avec des légumes sauvages et des herbes sauvages. Bien sûr, le romarin ne devrait pas manquer ici !
Notre partenaire : Elias
Elias est le saint patron des herbes Parnon : lui et son entreprise se sont donné pour mission de rendre les épices et les thés exceptionnels accessibles dans toute l'Europe.
Mais cette décision a demandé tout le courage de l'agriculteur bio. Lorsqu'il a fondé son entreprise en 2013, il pouvait déjà se prévaloir de 10 ans d'expérience dans la culture des herbes. Néanmoins, au moment de la crise économique grecque, cette démarche impliquait une grande volonté de prendre des risques.
Mais la passion pour les herbes Parnon l'emportait sur tout doute.
Aujourd'hui, 10 ans plus tard, nous pouvons faire partie de la success story d'Elias ! Avec ses épices et ses thés, il apporte le goût de la Grèce dans les cuisines européennes.
Entre-temps, la culture et la transformation de ses plantes sont réalisées avec l'aide d'une équipe qualifiée : toutes des personnes qui, comme Elias, aiment la terre et respectent la nature. Chacun veille à ce que les arômes des produits soient préservés par une manipulation douce. Le romarin est récolté avec amour à la main et délicatement séché.
Hellenic Elements GmbH est certifié selon le règlement biologique de l'UE par DE-ÖKO-001.