Filets de poivrons Florina BIO

Dans la ferme familiale de Florina (Macédoine Orientale), la famille Naoumidis cultive et préserve une ancienne variété locale de poivrons Biologique rouges, les “Florinis”, très recherchés dans la cuisine grecque pour leur parfum, leur saveur et leur fondant… Les légumes sont pelés à la main pour en préserver les arômes et les lanières de poivrons sont grillés lentement au feu de bois. Ces filets de poivrons se mangent aussi bien chauds que froids avec n’importe quelle préparation. Un produit artisanal Grec issu de l’agriculture biologique.