Vinaigre balsamique de haute qualité et de première qualité. Les raisins sélectionnés produisent un vinaigre balsamique doux, foncé et brillant avec un excellent équilibre aigre-doux. Son excellent goût est le résultat d'une longue maturation. Goût merveilleusement aigre-doux et équilibré. Il sublime presque tous les plats, notamment les poissons grillés ou bouillis, les rôtis, les fruits de mer, les fromages affinés, les salades de fruits et les desserts.