Démarreur de yaourt Filmjolk certifié biologique

Démarreur de yaourt bio Filmjolk Le yaourt Filmjolk est un yaourt doux au babeurre originaire de Suède. Il est connu comme un yaourt mésophile; ce qui signifie simplement qu'il peut être cultivé à température ambiante. Filmjolk, parfois simplement appelé "fil", est uniquement suédois. La première trace écrite de celle-ci provient du célèbre botaniste suédois du XVIIIe siècle, Carl von Linné. C'est techniquement du babeurre - un lait fermenté qui a un goût aigre comme le yaourt mais est suffisamment visqueux pour être bu. Il fait toujours partie intégrante du petit-déjeuner suédois. Notre entrée de yaourt bio filmjolk est souvent servie sur des céréales comme le muesli avec des fruits frais. Les bactéries responsables de la fermentation du yaourt filmjolk sont Lactococcus lactis et Leuconostoc mesenteroides. La capacité unique de fermenter à température ambiante fait du yaourt filmjolk un yaourt facile à préparer à la maison ! Combinez simplement du lait et notre culture de démarrage de yaourt bio filmjolk et attendez que la magie opère. Allergènes - Contient du lait (vaches).