
Vinaigre au Citron de Menton
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Notre vinaigre de citron est composé de 42% de jus de citron frais. aigre? Et bien non! Ce vinaigre a une saveur étonnamment douce due à l'ajout de moût de raisin (jus de raisin légèrement fermenté). Parfait dans une salade fraîche. Préparez la vinaigrette la plus savoureuse en un tour de main en ajoutant le vinaigre à un œuf dur finement broyé et une cuillerée de moutarde. Ou combinez-le avec un bon morceau de poisson. Délicieux aussi : saupoudrez de vinaigrette une roquette, faites griller une poignée de pignons de pin et roulez le tout dans une tranche de jambon de Parme. Le vinaigre de citron se marie bien avec notre huile d'olive FLOR Y SABOR.