Château Tour Perruchon 2019, Lussac Saint Emilion

👪 VIGNOBLE FAMILIAL 🍷 Une robe pourpre aux notes riches et concentrés. Un nez de fruits noirs et de baies rouges avec un côté épicé. Une bouche ronde et gourmande, on retrouve des notes de mûre, de fraise des bois avec des pointes de poivre. Un vin minéral, équilibré et intense. 📝 PRESSE: 91/100 James Suckling 90-91/100 Vert de Vin Millésime : 2019 Surface : 20 ha Âge moyen des vignes : 35 ans Le Château Haut-Fontenelle est certifié HVE niveau 3 depuis 2020 et pratique l’agriculture raisonnée depuis 2010. 80% Merlot - 10% Cabernet Franc - 10% Cabernet Sauvignon Terroir : Argilo calcaire Vendange parcellaire sur des vignes en culture raisonnée. Après une sélection méticuleuse, les raisins sont acheminés dans des cuves inox thermorégulées pendant trois semaines. Macération à chaud après fermentation alcoolique.