Petites coques PEPUS OL-120

Les coques proviennent des fonds de pêche de l'Atlantique.     Lorsque les coques arrivent à l'usine, elles sont cuites à la vapeur et décortiquées.    Les aliments sont lavés très soigneusement dans de l'eau tiède semi-salée, puis les morceaux sont sélectionnés par taille.    La saveur est intense et la texture est consistante, ferme et juteuse. ¡Idéal pour votre moment Vermouth ! ¡Essayez-les avec la sauce Espinaler !