Miel de Châtaignier
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C’est un miel doux, il est réputé pour ses saveurs florales et fruitées. Le miel d’Acacia est reconnu pour être très riche en fructose et en glucose. Il présente une forte teneur en sels minéraux (fer, phosphore, calcium…) et en vitamines. Il est composé également d’acides aminés et son taux de pollen est assez faible.