Tomme de pur brebis artisanale du Pays Basque affiné 12 mois - LAUBURU-ZYRAX
Tomme de pur brebis artisanale du Pays Basque affiné 12 mois - LAUBURU-ZYRAX
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Description
Tomme de brebis fabriquée artisanalement de 6 kg élu saveur de l' année en 2019 par les consommateurs,La Vitrine du "Lauburu", La Croix Basque…et affiné 12 mois idéal pour les puristes et épicuriens aimant les produits de caractères. Bienvenue sur la page produit de la Tomme de pur brebis affiné 12 mois de LAUBURU-ZYRAX. Nous sommes fiers de vous présenter cette spécialité artisanale des Pyrénées, élaborée à partir de lait de brebis frais et affinée pendant 12 mois pour un goût unique et intense. Avec notre produit, vous pouvez découvrir le goût unique et délicieux de cette région montagneuse en un seul clic. Découvrez ci-dessous les détails exquis de notre produit et comment il peut améliorer votre expérience culinaire.
Un fromage de brebis affiné de qualité supérieure Notre Tomme de pur brebis affiné 12 mois est produite de manière artisanale à partir de lait de brebis frais de haute qualité. Elle est affinée pendant 12 mois dans des caves naturelles pour permettre aux saveurs de se développer et à la texture de devenir ferme et crémeuse. Chaque tomme est inspectée avec soin pour garantir sa qualité supérieure et son goût unique. Elle est également sans additifs ni conservateurs artificiels, ce qui en fait une option naturelle et saine.
Un goût unique et intense Notre Tomme de pur brebis affiné 12 mois possède un goût unique et intense, avec des notes de noisette, d'herbes et de foin séché. Elle est parfaite pour les amateurs de fromages forts et complexes, et peut également être utilisée comme ingrédient dans les plats culinaires pour ajouter de la saveur et de la texture. Elle se marie bien avec du pain frais, des fruits secs et des vins rouges puissants pour une expérience culinaire encore plus raffinée.
Un choix sain et nutritif Outre son goût incroyable, notre Tomme de pur brebis affiné 12 mois offre également des avantages nutritionnels uniques. Elle est riche en protéines, en calcium et en autres nutriments essentiels, ce qui en fait une option de repas saine et nourrissante. Elle peut aider à renforcer le système immunitaire, améliorer la santé osseuse et fournir des nutriments essentiels à votre corps. Avec notre produit, vous pouvez savourer une collation délicieuse et saine à tout moment de la journée.
Fromage basque
Saveur douce, fruitée, sans amertume.
Fabrication entièrement manuelle : Découpe du caillé, moulage, démoulage, brossage et salage au sel de Salies de Béarn. Croûte naturelle.
Affinage de 12 mois
Poids net
6,2 à 7 kg environ
DDM
DLUO = 4 mois
Composition
Lait de brebis pasteurisé, 32% MG sur Produit Frais, croûte naturelle, lysosyme d’œuf.