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Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica (Cortado a cuchillo) - Piezas entre 8,800 kg - 9,000 kg aprox.
El Catedrático, Ibéricos de Salamanca

Jambon Ibérique de Bellota 50% Race Ibérique (Coupé au couteau) - Morceaux entre 8 800 kg - 9 000 kg environ.

Notre jambon de bellota 50% ibérique, coupé au couteau par un professionnel, conserve l'arôme et la saveur habituels grâce à un affinage contrôlé de 36 mois qui donne à la viande une texture fine et juteuse.

La marque El Catedrático, Ibéricos de Salamanca propose également

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