Running Duck Shiraz Biologique

Stellar est l'un des plus grands producteurs de vin biologique d'Afrique du Sud et est la première marque de vin éthique au Royaume-Uni. Fondée par les Rossouw frères en 2000, Stellar est une cave passionnée et innovante, repousser continuellement les limites de la vinification tout en gardant principes éthiques, sociaux et environnementaux au cœur de tout ce qu'ils font. Stellar sont les premiers producteurs mondiaux de vins sans soufre ajouté, les expression la plus pure de la viticulture biologique. Les vignes sont surveillées le plus organiquement possible assisté par des canards coureurs indiens, qui agissent comme antiparasitaire naturel. Stellar est certifié Fair For Life et le Stellar Foundation s'engage à améliorer la vie de ses communauté ouvrière. NOTES DE DEGUSTATION Épicé et concentré avec des notes salées de poivre blanc. Mûres, poivre noir mêlé de jasmin et d'épices au nez, tandis que la bouche a des saveurs de fruits à noyau compotés, de gâteau aux fruits et épices se terminant sur une note salée avec une pointe de poivre blanc et tanins intégrés. RÉGION Cap-Occidental, Afrique du Sud