Vin Syrah Nature

La Syrah est notre vin nature sans sulfite, sans filtrage, sans collage. Hé vous ! Oui vous ! C'est moi! La bouteille que vous tenez entre vos mains ! Vous êtes curieux ? Venez, je vous raconte mon histoire... Pas le temps ? Alors débouchez-moi vite et trinquez aux belles choses de la vie! Vous êtes toujours là ? Excellent ! Découvrons donc mes racines... Je suis né dans un petit village du sud : Portel des Corbières. Les raisins dont je suis le fruit sont cultivés avec un profond respect de la vigne et du milieu naturel. Mon cépage est la Syrah, donnant un vins tannique et sur la Mûre . Pendant l'hiver, Leslie et Loîc sont venus tailler avec soin les vieilles vignes en gobelet. Tout au long de l'année, Baptiste et Son équipe sur place ont viellé au grain pour prévenir les maladies de cultures par des traitement naturels. Quand est venu le temps de la vendange, Loic et une bande de joyeux cueilleurs sont venus récolter les baies à la main. Une fois ce travail réalisé, une expédition fut organisée pour remonter le fruit de la vendange à Thonon-les-Bains, là où ma jeunesse prend forme ! Une fois que je me suis épuré de mes imperfections de jeunesse, j'ai enfin pu être mis en bouteille pour le régal des curieux, des bons vivants pour et des dégustateurs en tout genre... Alors, heureux ? Santé!