Il Badalisc Pinot Grigio DOC

Les raisins de l'Il Badalisc Pinot Grigio sont récoltés à partir de la vignobles matures de la Vénétie et du Frioul dans le nord de l'Italie. Pris issu d'une récolte de raisins de première qualité, ce Pinot Grigio italien est le parfait partenaire léger et rafraîchissant des plats à base de crème tels que Salade César ou plats de pâtes au saumon et au poulet. Ce vin végétalien acquiert son caractère unique en étant foulé et pressé doucement avant de laisser le temps au jus de se clarifier et de se décanter. La fermentation a ensuite lieu entre 16 et 18 ºC, avant d'être laissée pendant 3 à 6 mois sur lies fines issues de la fermentation avant la mise en bouteille. Sans sucre résiduel, c'est aussi un régal sans culpabilité! NOTES DE DEGUSTATION Avec un arôme de pomme acidulée avec un soupçon de miel sucré et de pêche, ce Pinot Grigio est une explosion fraîche mais fruitée pour la palette. RÉGION Italie