Huile d'olive extra vierge Dragasias - 100% Koroneiki - 5 litres

Huile d'olive extra vierge pure de l'olive Koroneiki, produite en interne. Du nord de la Grèce. Récolte millésimée sans aucun ajout ni mélange. Produit exclusivement à partir de nos propres olives Koroneiki auto-récoltées. Des olives non mûres. Récolte octobre 2023. Aromatique avec des substances amères agréables et une finale légèrement épicée. Nos olives sont soigneusement récoltées à la main pendant la journée, triées et amenées en quelques heures à un moulin à huile d'olive moderne de confiance. Là, l'huile d'olive est produite en douceur par extraction à froid. Nos oliveraies, que nous avons nous-mêmes plantées il y a 19 ans, sont situées dans la région de Piérie, près de Sfendami, le village natal de notre mère. Nous évitons strictement les engrais chimiques et les pesticides lors de la culture des oliveraies. Nous sommes dans la phase de transition vers la certification biologique.