Jambon Gran Reserva Alberca Black Label Salamanca - Désossé et sous vide Entre 7 et 7,5 Kgs

Jambon Gran Reserva de porc fermier, affiné à La Alberca (Salamanque). Jambon Gran Reserva 100% porc Alberca marque noire des montagnes de Salamanque et affiné pendant environ 30 mois. Graisse très bien infiltrée avec une qualité et un arôme caractéristiques des meilleurs jambons Gran Reserva, issus de porcs fermiers non certifiés. Désossé, il reste environ la moitié