Lomo Reserva | 450-500 gr | 50% Bellota

Obtenu à partir du muscle dorsal du porc, notre lomo Reserva est un produit d´exception pratiquement sans gras, assaisonné à base de sel, de paprika et d´épices naturelles. Provenant de porcs élevés en plein air sur plus de 10.000m2 de pâturagepar animal, la viande est ensuite affinée pendant 6-9 mois dans nos caves naturelles de Guijuelo (Espagne). Provenant de cochons 50% de pure race, sa saveur est encore plus intense en bouche que notre lomo Sensación. Découvrez cette véritable pépite de la gastronomie ibérique. Chaque pièce pèse environ 500gr. Produit sans OGM et sans gluten. A consommer à température ambiante.