Charcuterie - Muscisca di Maiale - Viande de porc séchée (160 g)

La Muscisca di Maiale est un produit d'antan qui reprend l'habitude ancestrale des bergers lors de la transhumance. La Muscisca di Maiale revisite cette coutume au goût du jour : ces lamelles de viande séchée que nous vous proposons sont taillées dans le jambon et le filet du porc. La viande est particulièrement maigre et la mâche très ferme. Elle est soigneusement braisée et marinée avec du piment et du fenouil : des goûts typiques de chez nous. C'est LA charcuterie est idéale en apéritif. La Muscisca di Maiale est sans gluten et vous est proposée en version piquante, en conditionnement sous-vide d'environ 160 g avec une DLC de 6 mois. Prix au kg : 39 € HT - Vendu par colis de 5 pièces