Kiloware d'épices à pâtisserie de Noël

Christmas Bakery Spice Kiloware - Mélange d'épices - Recette : Faire fondre 300 g de miel, 250 g de sucre et 125 g de beurre avec 5 cuillères à soupe d'eau, mélanger 125 g d'amandes râpées, 150 g de groseilles et réfrigérer. Mélangez 2 cuillères à soupe de pâtisserie de Noël, 3 œufs, 50 g de cacao, 500 g de farine et le sel de corne de cerf et la potasse dissous dans l'eau (5 g chacun) avec le mélange ci-dessus jusqu'à ce que la pâte soit ferme. -Ingrédients : cannelle, anis, coriandre, cardamome, macis, piment de la Jamaïque, gingembre, clous de girofle, poivre.