Les pistoles de chocolat noir Torras se présentent sous la forme de petites pastilles de chocolat noir qui ont pour particularité d'être :
- Format de 1 kg
- Sachet fraîcheur refermable
- Edulcorées à l'érythritol et à la stévia
- Keto friendly
- 72% de cacao
- Vegan
Les pistoles sont particulièrement célèbres auprès des chocolatiers et des pâtissiers grâce à leur grande polyvalence : on les retrouve aussi bien dans la préparation de gâteaux, biscuits et brioches que dans des recettes de crèmes glacées, mousses et autres desserts !
Mais pourquoi opter pour le chocolat en pistoles plutôt qu’en tablette ?
- Contrairement au chocolat dans son format tablette, le chocolat en pistoles n’a pas besoin d’être cassé ou broyé : leur utilisation en pâtisserie en est grandement facilitée ! 🙂
- Les pistoles de chocolat présentent également l’avantage de fondre plus rapidement et de façon plus homogène : leur utilisation vous fait gagner un temps non négligeable ! 🙂