DE LA ROSÉE x Haikara

Préparation à base de miel de châtaignier récolté dans le Périgord noir et d'ail noir homemade par Haikara. Édition Limitée numérotée en collaboration avec Haikara. La douceur fruitée de l'ail noir - à la saveur de balsamique pour certains, de réglisse ou de pruneau pour d'autres - s'associe aux notes maltées et boisées du miel de châtaignier. Comme un chutney, cette préparation accompagne viandes, poissons, fois gras et fromages en topping ou en laquage de fin de cuisson.