Pâtes complètes bio - 01 Gnocchetti Sardi complets Bio (sac 5 kg)

Pour la confection de ces Gnocchetti Sardi, l’enveloppe du grain de blé dur a donc été préservée et broyée, d’où la couleur brune des pâtes. Véritables alliées santé, les pâtes complètes bio sont source de fibres et de de protéines. Elles sont également riches en manganèse, un antioxydant naturel. Comme toutes nos pâtes bio, les Gnocchetti Sardi complets ont été élaborés à base de semoule de blé dur issu de la filière blé dur bio d’Île-de-France et fabriqués dans notre atelier à Meaux. Ils ont été séchés lentement et à basse température pour conserver la saveur authentique du blé dur, ainsi que tous ses nutriments, notamment les protéines. Tréfilées au bronze, ces pâtes complètes bio C.Q.F.D. sont rugueuses afin de retenir la sauce pour une gourmandise décuplée. De par leur taille et leur forme, les Gnocchetti Sardi complets Bio plairont à toute la famille. Nous vous recommandons de les déguster en gratin, ou accompagnés d’une sauce fluide ou plus épaisse avec de petits morceaux. Le remoulage de blé dur apporte des notes boisées à la saveur des pâtes qui s’accorderont parfaitement avec une sauce aux champignons, telle que notre Sauce Bio Champignons & Cantal n°300.