TYPE : Vin rosé VIGNOBLE : Couvent Rouge - Deir El Ahmar, Bekaa, Liban PAYS D'ORIGINE : Liban ALCOOL : 13% CONTENU : 0,75 L TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION : 8 - 10 °C INFORMATIONS ALLERGÈNES : Contient des sulfites
ZONE DE CULTURE Dans la partie nord de la vallée de la Bekaa dans un village appelé Deir el Ahmar. Les vignes sont à 950 mètres à 1650 mètres d'altitude. VARIÉTÉS Syrah (80%)
VINIFICATION 100% triés sur le volet. Age des vignes 12 à 20 ans. Méthode de fermentation traditionnelle en cuves inox. RECOMMANDATION ALIMENTAIRE Se marie bien avec les salades méditerranéennes, les poissons grillés et la cuisine végétalienne et végétarienne raffinée. NOTES DE DEGUSTATION Couvent Rouge Rosé : Le premier nez de Couvent Rouge Rosé révèle des arômes de fruits rouges. Le deuxième nez livre des arômes floraux tout en rondeur. En bouche, la première note est fraîche et révèle un vin rosé bien structuré. Une acidité équilibrée avec de légers arômes de fruits.