Douceur de châtaigne

Notre douceur de châtaigne est une crème de châtaigne très peu sucrée. Pour élaborer cette recette nous utilisons 75% de châtaigne et 25% de sucre seulement. Grâce à son faible taux de sucre profitez d'un goût intense de châtaigne. Pour apporter une texture nous avons volontairement laissé quelques petits morceaux de fruits fondants... Un pur bonheur ! Attention à l'addiction...  Nous avons appelé notre produit "douceur de châtaigne" car l’appellation "crème de châtaigne" est réservée au produit contenant plus de 50% de sucre total or notre recette compte uniquement 38% de taux de sucre total.  Pour la consommer ? On peut la manger avec des crêpes, des gaufres, dans un yaourt, avec de la faisselle, dans un gâteau, sur des tartines de pain...