Guji éthiopien Grade 1 1kg

A propos du café Provenant directement de nous, nous pouvons maintenant vous offrir ce merveilleux café Guji de grade 1 directement de notre torréfaction. Disponible à l'achat sous forme torréfiée, moulue selon vos préférences, ou bien en grains verts à torréfier vous-même, le Guji est un café si merveilleusement aromatique et incroyablement doux, vous en redemanderez ! À propos des producteurs Guji est l'une des zones de la région d'Oromia en Éthiopie et porte le nom d'une tribu du peuple Oromo. Guji est bordé au sud par Borena, à l'ouest par la région des nations, nationalités et peuples du Sud, au nord par la rivière Ganale Dorya qui la sépare de Bale et à l'est par la région somalienne. Le point culminant de la zone est le mont Dara Tiniro. Comme Yirgacheffe, les cafés de la région de Guji étaient auparavant classés avec les cafés de Sidamo (une classification géographique très large englobant une grande partie du centre-sud de l'Éthiopie). Cependant, les cafés Guji sont bien distincts des cafés Yirgacheffe ou Sidamo. Situés dans la partie sud de Sidamo, les habitants de Guji ont une longue tradition de culture du café. Ils sont appelés le peuple Oromo et les collines et le paysage permettent à des cultivars particuliers de se développer dans cette région.