Ouganda Arabica Bugisu 1kg

Origine Ouganda Région Bugisu Coopérative agricole Variété typique Processus lavé Rôti moyen Altitude 1 300 m Arôme Chocolat, pruneaux et clous de girofle Arôme Bakers chocolat, pruneaux et clous de girofle Corps Moyen lisse Acidité Fruité Acidité Note de coupe 84 A propos du café Les grains durs d'arabica provenant de Bugisu sont un véritable trésor pour cette torréfaction foncée. Bugisu est une région de l'est de l'Ouganda et le café y est cultivé à des altitudes modérément élevées (1 300 à 2 600 mètres) sur les pentes du mont Elgon. L'Ouganda est un pays enclavé d'Afrique de l'Est partageant des frontières avec le Kenya, le Rwanda et la République démocratique du Congo. À propos des producteurs Fait intéressant, alors que la plupart des Ougandais préfèrent leur thé au café, au cours de la dernière décennie, les choses ont changé et ils se réveillent avec le merveilleux arôme du café fraîchement torréfié. L'Ouganda produit à la fois des variétés Arabica et Robusta. Les Robusta sont généralement vendus en taille d'écran, soit en tant qu'écran 18 ou 15 et peuvent offrir une caractéristique moyennement corsée neutre. Les Arabicas sont définis par régions, telles que Bugisu, Drugar et Gemuthindu, et offrent des caractéristiques légèrement différentes, mais tous avec une acidité fruitée moyenne.