EL SALVADOR EL CIPRES , 250G , FINE ESPRESSO, CUISINIÈRE

COMPOTE DE FRAISE SUCREE, GOMMES AU VIN, CARAMEL Torréfaction filtrée / légère - moyenne Ce café est l'un des trois de la ferme El Cipres, chacun mettant en valeur un profil variétal et aromatique différent. Il regorge de saveurs et de douceur - un vrai "Pic N' Mix". Nous avons rendu visite à Tomas pour la première fois dans sa ferme en février 2019 et nous nous sommes engagés à nous approvisionner en récoltes fraîches chaque année, en payant deux fois le prix FairTrade pour ce café. Cette année, nous avons travaillé avec Tomas pour trouver trois cafés avec trois cépages différents d'El Cipres - Red Bourbon (pilier), Orange Bourbon (édition limitée) et Yellow Bourbon (édition limitée). Rendez-vous sur notre blog pour en savoir plus sur les différences et à quoi s'attendre de chacun de ces cafés.