EL SALVADOR - Moulu - 227g

Tout comme notre haricot éthiopien, notre haricot d'El Salvador est un haricot très apprécié variété appelée Bourbon Rouge. Ce café particulier exprime l'audace, des caractéristiques de vin riches que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans le monde. Nous avons légèrement torréfié pour souligner cette saveur et équilibrer l'acidité. En raison de son intensité relativement faible, ce café se boit de préférence noir des méthodes de brassage par filtre ou par aéropresse. C'est aussi notre grain de choix pour les infusions froides ou le café glacé pour la même raison. L'unicité de le haricot signifie qu'il n'est pas toujours facile de s'en procurer, nous sommes exceptionnellement chanceux de pouvoir vous l'apporter!