CUVEE PRESTIGE BLANC 2021

VENDU EN CARTON DE 6 BOUTEILLES : Famille Dubois, propriétaires. Propriété familiale agrandie au fil des décennies. : Reignac à 18 kms de Blaye, 50 kms de Bordeaux, rive droite de la Gironde. Majorité de pentes sud et plateaux. : 3 hectares pour la Cuvée Prestige Nature du sol : Graves, sables grossiers et fins, quelques graves argileuses, sous sol : grave argileuse avec quelques alios : 45 hectolitres par hectare. Palissage vertical, vendange verte, effeuillage : 100% de Sauvignon Vendange et vinification : Raisins vendangés à l'optimum de la maturité, macération pelliculaire à 50% et pressurage direct 50%, table de tri et sélection des jus, fermentation en barriques neuves, 100% chêne français Élevage : 6 mois en barriques neuves (chêne français). Élevage sur lies jusqu'à la mise en bouteilles : Vin aux parfums très expressifs de notes fruitées, florales et grillées. La bouche est puissante, équilibrée avec une finale longue et fruitée. Arômes de noisettes grillées, pêche, agrumes. : 6 à 8 ans