Cuvée prestige de l'amitié, AOC Bordeaux rouge

80 % cabernet sauvignon 20 % merlot vinification intégrale en barrique (ramassage à la main, éraflage à la main, foulage aux pieds... les noms des participants sont au dos de l'étiquette) TERROIR : Notre terre argileuse de Morizes est bien connue pour être la matière première de qualité pour la fabrication des carreaux de Gironde. Nos cépages rouges s’épanouissent sur ces terres argileuses, et les cépages blancs sont sur du boulbène (terre sablo-argileuse). CULTURE : Le vignoble est engagé dans une conversion biologique. Nous consacrons beaucoup de notre énergie au travail du sol. Nous conduisons la vigne en taille guyot simple et effectuons toutes les opérations en vert nécessaires manuellement pour obtenir du raisin de haute qualité (épamprages, palissages hauts, effeuillage et éclaircissage si besoin).