Anchois à l'huile 80 g

À Cetara, la pêche à l'anchois a été l'activité la plus répandue parmi ses habitants au cours des siècles. Les habitants de Cetara, pêcheurs experts, ont transmis une méthode traditionnelle de salage des anchois et conservés dans l'huile de génération en génération. Plus précisément, les anchois sont placés dans de l'huile d'olive extra vierge Torretta.