Soupe d'été, préparée avec talli, courgettes, pommes de terre et bacon - 314 ml.
Cette recette est réalisée avec des produits de saison de notre jardin : courgettes, fleurs de courgette, les tendres pousses du plant de courgette, accompagnées de pommes de terre nouvelles et de lardons artisanaux.
C'est une soupe typique de la période de maturation des courgettes, à consommer fraîche pour profiter de toutes les saveurs et arômes du jardin.
Ingrédients : courgettes, pommes de terre, huile d'olive extra vierge, courgettes tendres, bacon, fleurs de courgettes, vinaigre, sel, ail. Sans conservateurs ni colorants.