La Familia, Colombie - Sorbet fraise - Chocolat blanc - Amandes - 500g - Plaque de cuisson

À propos de ce café génial - AIMES LES GOTS : Sorbet à la fraise, Chocolat blanc, Amandes MONTAGNE : 2100 MASL VARIÉTÉ : Caturra, Typica PROCÉDÉ : Lavé PRODUCTEUR : José Resterpo, Cecillia et Pedro Cely Delgado NOTES DU RTELIER : « Nous sommes ravis de revenir à la torréfaction de notre famille café, c'est toujours un café émotionnel où le but de fixer up Carnival Coffee Roasters boucle la boucle. Un équilibre, doux café; un grand polyvalent qui fonctionne bien comme un équilibre, lisse, filtre doux / verser sur une acidité vive, un pétillant à la fraise et douceur. Ou préparez-le comme un expresso complexe et riche, attendez-vous à de l'orange acidité, fraises. Lorsqu'il est marié avec du lait, ce café entre en c'est propre comme un délicieux toblerone blanc dans votre tasse". Le café Cafe Familia est cultivé sur le flanc de la montagne familiale où mon Les parents, les tantes et les oncles vivent encore aujourd'hui. Gagné dans un très chanceux jeu de cartes de mon grand-père il y a de nombreuses années. Ma mère est la deuxième né et a hérité du deuxième plus haut morceau de terre qui est un idéal hauteur pour la culture du café., ma tante et mon oncle vivent au sommet du Montagne. La deuxième version provient d'un peu plus haut dans la ferme. Les caféiers sont entourés de cascades, d'oranges et de bananes bosquets. Après la cueillette des cerises les plus mûres, elles sont lavées et déposées sécher sur les lits ouverts surplombant la ville de Medellin. le les haricots sont soigneusement surveillés pour atteindre 11% d'humidité avant qu'ils ne soient en mesure de quitter la ferme et d'être exporté vers le Royaume-Uni. Avec tout ce qui se passe en Colombie en ce moment, nous avons tellement de chance pour qu'un petit morceau de chez nous arrive avec nous au Royaume-Uni. Nous regardons avec impatience le jour où nous pourrons à nouveau rendre visite à notre famille, mais pendant que nous ne pouvons-nous leur boire tous les jours avec une tasse de ce génial café. Recettes de brassage suggérées : * Espresso : 19g de café, 40 ml de rendement et 25 secondes d'infusion. * Filtre V60 : 15g de café, 250ml d'eau. En savoir plus sur nos guides de brassage ici [https://carnivalcoffee.co.uk/pages/our-coffee] Livraison gratuite de vélos push locaux dans le sud-est de Londres (consultez notre FAQ pour les codes postaux applicables). Commandez 2 sacs ou plus ou 1 kilo de café pour une livraison gratuite dans tout le Royaume-Uni, sinon ce sera 2,95 £ Royal Mail affranchissement. Pour chaque commande que nous recevons un arbre est planté, merci.