Filtre - Hector Montes, Colombie - Pêche-Kiwi-Pamplemousse Rose

À propos de ce café génial - COMME LE GOT : Pêche, Kiwi, Pamplemousse rose MONTAGNE : 1550 MASL VARIÉTÉ : Rose Bourbon PROCÉDÉ : Miel PRODUCTEUR : Luis Anibal Calderón NOTES DU ROASTER : « Quand nous avons goûté ce café pour la première fois, nous étions totalement époustouflés, on aime la complexité, l'acidité et la douceur du café et ce processus spécial de bourbon rose et de miel a totalement coché tous nos boîtes de cafés heureux. C'est un café à savourer et qui fonctionne le mieux comme simple versement ou infusé avec votre Aero Press, attendez-vous à délicieuses notes de pêche, kiwi, acidité de pamplemousse rose, corps soyeux et une sensation florale en bouche succulente" Ce merveilleux café est cultivé à la ferme Villa Betulia à Acevedo, Huila. Luis Anibal Calderón vit avec sa femme et ses 3 fils. Il a acheté sa ferme pour la première fois en 2005. Il a commencé à planter du café de spécialité variétés en 2012, lorsqu'il a planté 5 000 arbres Geisha sur environ 5 % des sa ferme. Il s'agit d'un lot de bourbon rose unique qui provient directement de la ferme en Colombie par notre collègue Simon qui a recherché Colombie pour de nouveaux cafés passionnants pour Carnival Coffee Roasters. Le bourbon rose est un hybride de variétés de bourbon jaune et rouge qui ont été découvert et cultivé pour la première fois en Colombie. Les points forts de la typique profil rose bourbon sont les notes florales fortes et agréables l'acidité fréquemment trouvée dans les cafés d'Afrique de l'Est. Bourbons roses aussi avoir une teneur en glucose plus élevée, ce qui signifie un fabuleusement sucré Coupe. Outre le café, Luis Anibal cultive également des plantains, des bananes, manioc et limes. Nous avons une très petite quantité de ce café, nous ne pouvons donc malheureusement pas à offrir au kilo. En savoir plus sur nos guides de brassage ici [https://carnivalcoffee.co.uk/pages/our-coffee] Livraison gratuite de vélos push locaux dans le sud-est de Londres (consultez notre FAQ pour les codes postaux applicables). Commandez 2 sacs ou plus ou 1 kilo de café pour une livraison gratuite dans tout le Royaume-Uni, sinon ce sera 2,95 £ Royal Mail affranchissement. Pour chaque commande que nous recevons un arbre est planté, merci.