OUGANDA - Norman Mukuru, The Coffee Yard

Un café nature intensément fruité, révélant des notes vibrantes de cerise noire, fraise confiturée et groseille. Sa fermentation naturelle lui confère une belle sucrosité. C'est la première fois que nous proposons un café du Ouganda, en tasse on est sur un café qui ressemble à un Éthiopien nature, mais avec un twitst.. On vous laisse découvrir ! Exceptionnellement, nous avons trouvé qu'une torréaction unique, claire, convenait pour ce café à la fois en Espesso et en filtre, nous proposons donc une torréaction "omni" pour ce café. Notes : cerise noire, fraise confiturée, groseille, chocolat noirAltitude : 1 800 - 2 200mProcess : NatureVariété : SL14, SL28, Nyasaland