Sauce Gravlax - Recette de ma grand-mère norvégienne

Pour la petite histoire, cette recette nous vient directement de la grand-mère norvégienne d’øscar. En tant que grande cuisinière, elle a pour habitude de nous concocter des repas norvégiens que nous aimons tellement. Et vous nous connaissez, grands fans inconditionnels de sauces, nous sommes bien évidemment tombés amoureux de sa sauce gravlax. Et comme à chaque découverte, nous avons qu’une idée en tête, la partager avec vous !! Nous y avons donc ajouté notre petite touche By Øscar, et la voilà, toute prête à sublimer vos tables de Noël… Pour qui ? Les curieux de découvrir de délicieux produits d’origine étrangère, les amoureux de la cuisine nordique, les grands gourmands qui savent déjà qu’ils ne pourront plus s’en passer… Notre sauce gravlax mettra tout le monde d’accord ! Réflexe gourmand ! Un grand classique pour accompagner un saumon gravlax, mais également tellement bon dans un sandwich, pour assaisonner une salade de pommes de terre, twister une vinaigrette ou encore avec une viande blanche. Secret touch… Nous remplaçons la moutarde sucrée initialement utilisée pour cette recette par une moutarde un peu plus relevée, afin de donner plus de peps et de caractère à notre sauce ! Vous nous en direz des nouvelles…