Infusion de Racine de Bardane Bio (18 sachets)

Les connaisseurs de tisanes amoureux des herbes naturelles perdraient sûrement en négligeant la racine de bardane. La bardane est originaire de plusieurs pays d’Europe, d’Afrique et d’Asie. Il porte de larges feuilles bouclées et des fleurs épineuses violettes. Bien que les jeunes fleurs ressemblent à celles du chardon-Marie (un cousin de la bardane), les gousses matures développent un cocon fibreux qui les rend faciles à identifier. La racine pivotante longue et épaisse de la plante est comestible et a été utilisée par diverses cultures dans des recettes traditionnelles. Bien qu’il soit rarement utilisé dans la cuisine européenne moderne, il est encore fréquemment présent dans les recettes asiatiques, notamment en Corée et au Japon. Une fois séchée et réduite en poudre, la racine peut également être utilisée pour préparer une savoureuse infusion de bardane. La racine de bardane produit un arôme fort et distinct, et sa saveur est mieux décrite comme une légère sensation poivrée à la fois unique et intrigante, ce qui la rend facile à déguster régulièrement.