La bière : Une bière sèche à l’amertume explosive. Une amertume saisissante avec une seconde bouche portée sur le gingembre. Un cocktail explosif de saveurs. L’inspiration : Une explosion d’amertume, un feu d’artifice dans la bouche. Une richesse oubliée dans la bière puis revenue grâce aux IPA (Indian Pale Ale), il fallait bien que la Brasserie Autrement porte fièrement la reconquête de l’amertume ! La citation : « La persévérance est la noblesse de l’obstination » A.Decourcelle La persévérance est la qualité de celui qui sait ce qu’il veut et s’acharne pour faire plier le monde à sa volonté. En effet, il recommence encore et encore, jusqu’à ce que le réel se conforme à sa volonté. Lorsqu’il y parvient l’on dira de lui qu’il fut persévérant, lorsqu’il échoue, qu’il fut bien obstiné.