Notes de dégustation
- Nez élégant, arômes mariés de champs de fleurs séchées
- Arômes mariés de champs de fleurs séchées
- Finale douce et ronde de chocolat et un caractère de chêne bien intégré
Après une double distillation soignée appelée “double chauffe”, la jeune eau-de-vie est mise en fûts de chêne du Limousin pour vieillir et s’adoucir dans les caves de Cognac Braastad à Jarnac. Un âge moyen de maturation élevé, comparé aux exigences minimales d’un VSOP, donne à Braastad V.S.O.P Réserve un goût opulent et harmonieux.
Vignoble : Assemblage de cognacs sélectionnés provenant principalement de la région de Fins Bois.
Sol : Sable, argile et calcaire
Cépage : Ugni Blanc
Âge : Assemblage. Âge minimum en VSOP est de 4 ans.