GADEA CHÊNE ROUGE 75 CL

ÉLABORATION Le raisin est récolté chaque année pour la production d'un vin qualité, pour laquelle il faut choisir les grappes de telle manière plus sélectif pour son élevage durant une période de 6 mois. 100% Syrah. DÉGUSTATION Couleur cerise intense avec bordure violette. Tons vifs. Aspect brillant et bonnes larmes alcoolisées. Mélange de bois et de fruits au nez, avec une prédominance d'arômes de vanille ainsi que des notes de fruits rouges et noirs frais : cerises, framboises, mûres Arôme sucré. Intensité aromatique moyennement élevée. En bouche, il a une entrée charnue, montrant des tanins souples et velouté. Beaucoup de sensation de fruit en bouche, avec une acidité équilibré. Légères sensations végétales en bouche. Longueur quantité modérée de vin après passage. Les notes grillées de la barrique apparaissent au poste avec des notes de vanille. ACCOMPAGNEMENT Idéal avec les pâtés, les viandes rouges et le gibier.