PATATE DOUCE EPICEE - 250g

Préparation artisanale à base de fruit. S'apprécie comme une confiture et offre de nombreuses autres opportunités car plus concentrée en fruit et moins sucrée qu'une confiture. Patate Douce Epicée La voici, cette princesse des campagnes d’Analamanga, sous ses atours veloutés, qui vient vous susurrer des douceurs. Elle pourrait se passer du sucre de canne, mais ces deux-là s’aiment tant que leurs humeurs mélangées envahissent vos papilles. Qu’est-ce donc là ? Une crème de marron ? C’est surement l’effet de la vanille, tout en rondeur, compensé par un girofle discret mais efficace. Vous vous délecterez de cette crème de patate douce étalée sur une tartine légèrement toastée mais très généreusement beurrée, ou simplement à la cuillère (voire au doigt !) pour une dégustation gourmande en compagnie d’un thé sans sucre.