Bemuse est une réinvention moderne de l'hydromel ancien. Une boisson pétillante naturellement fermentée aux saveurs nuancées et à la finale vive et sèche. Lumineux, piquant, avec des notes de groseille et de pomme verte en plus de notes houblonnées et d'une acidité racée avec une touche de brioche grillée et de sorbet au citron en finale. Accompagnez-le d'un cocktail spécial de crevettes et d'avocat, associez sa douce acidité à des moules à la saumure dans une sauce crémeuse, servez-le avec du saumon rôti en croûte d'herbes et du beurre de crevettes brunes ou du thon grillé à la salicorne. Il accompagne à merveille un fish and chips tranchant grâce à la richesse de la pâte, ainsi qu'un bon équilibre à un brunch d'œufs florentins. Original Hops Mead est fabriqué à partir de miel de fleurs sauvages : il est polyfloral, ce qui signifie que les abeilles mellifères se nourrissent d'une glorieuse variété de fleurs et que le miel a une saveur complexe avec des notes persistantes de pomme verte et de menthe. 330 ml