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Chichons de canard au piment doux
Balme : les mordus de la truffe

Chichons de canard au piment doux

Spécialités du Sud-Ouest, les chichons de canard sont préparés à partir de maigre et de parures de canard, que l'on fait confire. Assaisonné, c’est un produit gourmand de l’apéro qui jouit d’une texture incomparable.

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