Confection de craquelins au vin

Le wine cracker est une pâtisserie qui accompagne très bien le vin. Aucune boulangerie en Allemagne n'a été en mesure de fournir le savoir-faire pour produire une telle friandise aromatique à consommer avec du vin. La particularité du wine cracker est le refroidissement de la pâte pendant 24 heures, qui permet aux saveurs et aux arômes de se développer.