Huile d'olive extra vierge biologique Tenute Ciaccio - Bouteille 500 ml

Huile d'olive extra vierge biologique Tenute Ciaccio Sicilia (2024/25) La ferme est composée de plusieurs parcelles, caractéristique typiquement sicilienne, situées à différentes altitudes, de 60 à 250 mètres d'altitude, toutes cultivées avec des oliveraies des variétés Cerasuola et Biancolilla avec des arbres d'âges différents, dont beaucoup sont plus âgés. cent ans. Données techniques - Variété : Cerasuola et Biancolilla. - Zone de production: Sciacca (AG) -Altitude de l'olivier : plaine et moyenne colline de 60 à 250 mètres d'altitude.l.m. - Période de récolte : de la troisième semaine de septembre à la première quinzaine de novembre. - Système d'extraction : Extraction à froid en cycle continu dans les 12 heures suivant la récolte.  Huile d'olive 100% extra vierge, huile d'olive de haute qualité obtenue directement des olives exclusivement par des procédés mécaniques. Propriétés organoleptiques Goût fruité, complexe et agréable, en grande harmonie avec l'arrière-goût épicé et herbacé. Couleur Vert intense aux reflets jaune doré, très dense, transparent et brillant. Harmonieux, élégamment fruité, avec des notes herbacées de feuille de tomate, d'artichaut et parfois d'amande.