Coffret Découverte d'Armagnacs - assemblages de 7 ans, 15 ans et 25 ans - 3 x 20 cl - 40 %vol

Armagnacs avec 50 % de barrique neuve, on est sur la fougue de la jeunesse, avec beaucoup de fruits et de notes amenées par les barriques neuves. Vinification : après un pressurage à basse pression, on laisse fermenter le jus de raisin sans aucuns intrants, « naturellement ». on conserve le vin sur ses lies jusqu’à la distillation pour éviter les oxydations et garder ainsi le maximum de fruits. Distillation : La distillation se fait avec l’Alambic de type Armagnacais, c’est-à-dire à plateau qui permet de donner à l’eau de vie toute sa rondeur et son fruit. 7 ans : Armagnac rond et souple aux arômes vanillés, boisés et légèrement torréfiés. 15 ans : Fin, élégant aux notes de fruits confits et écorces d’oranges. 25 ans: Le mariage de la puissance, de la finesse et de l’élégance, aux notes très complexes et variées : épices, orange, safran, boisé… Le tarif comprend 6,02 € d'accises.