Miel de Tournesol

Le miel de tournesol est récolté en été, principalement en juillet et août, lorsque les vastes champs de tournesols sont en pleine floraison. De couleur jaune vif à doré, il se distingue par sa cristallisation rapide et fine, formant une texture onctueuse. Le miel de Tournesol est un miel doux au fort pouvoir sucrant. Apprécié par sa discrétion et son goût fin et subtil. Sa texture crémeuse est comparable à une sensation de microbilles en bouche, très agréable, elle allie plaisir et gourmandise. Le miel de tournesol du Périgord est très apprécié pour son goût subtil qui ne masque pas les autres saveurs, mais les complète avec finesse. D’où vient-il? Nous sommes fiers de vous proposer une gamme de différents miels issus du Périgord, grâce à la diversité florale qu’offre notre région. Notre miel de tournesol, est un produit issu des différents rucher installés aux quatre coins de la Dordogne, et récolté du mois de juillet au mois d’août. Les abeilles sont notre priorité, leur santé et leur bien-être sont préservés dans notre production de miel selon des méthodes artisanales. Leur environnement est aménagé de manière optimale pour leur développement et leur reproduction. Le miel est récolté avec soin après chaque floraison, pour garantir sa qualité supérieure, ainsi que sa traçabilité. La proximité de notre production est primordiale pour limiter l’impact environnemental de notre activité et pour vous proposer des produits de qualité. Le miel de Tournesol est un miel produit aux portes des cultures fleuries de Tournesol durant le mois de Juillet. Les ruchers sont ainsi transportés lorsque que la floraison des fleurs de Tournesol débute, afin de faire un miel monoflorale de qualité.